En termes més senzills, la hidroponia consisteix a cultivar plantes sense terra. Al segle XIX es va descobrir que la terra no és essencial per al creixement de les plantes, sempre que els nutrients siguin presents a l'aigua. Des d'aquest descobriment, el cultiu hidropònic ha evolucionat en diferents tipus, amb molts avantatges respecte al cultiu tradicional basat en la terra.

Quins són els beneficis generals del cultiu hidropònic?
La producció hidropònica té molts avantatges, entre els quals hi ha:

Cultius més grans i de més qualitat gràcies a les proporcions controlades de nutrients
No es van transmetre malalties transmeses pel sòl entre els cultius
Es necessita fins a un 90% menys d'aigua en comparació amb el cultiu a terra
Alt rendiment en un espai de cultiu mínim
Es pot utilitzar en zones on el cultiu a base de sòl no és possible, com ara llocs amb mala qualitat del sòl o on el subministrament d'aigua és limitat.
No calen herbicides perquè no hi ha males herbes