Nejjednodušeji řečeno, hydroponie je pěstování rostlin bez půdy. V 19. století bylo zjištěno, že půda není pro růst rostlin nezbytná, pokud jsou živiny přítomny ve vodě. Od tohoto objevu se hydroponické pěstování vyvinulo do různých typů s mnoha výhodami oproti tradičnímu pěstování v půdě.

Jaké jsou obecné výhody hydroponického pěstování?
Hydroponická produkce má mnoho výhod, včetně:

Větší a kvalitnější plodiny díky kontrolovanému poměru živin
Mezi plodinami se nepřenášely žádné půdní choroby
Až o 90 % méně vody je potřeba ve srovnání s pěstováním v půdě
Vysoké výnosy na minimálním pěstebním prostoru
Lze použít v oblastech, kde není možné pěstování půdy, například v místech se špatnou kvalitou půdy nebo s omezenými zásobami vody.
Nejsou potřeba žádné herbicidy, protože neroste plevel