Les plantes d'hortalisses d'hivernacle poden acabar creixent més ràpid i amb més força que les que es cultiven en un jardí tradicional, perquè els proporcionareu l'entorn ideal per al creixement. Quan la temperatura és sota zero, els col·lectors solars passius i els petits escalfadors poden deixar l'interior d'un hivernacle fresc però perfectament habitable per a la majoria de verdures de primavera. A la calor de l'estiu, els ventiladors i altres unitats de refrigeració poden protegir les plantes tendres de la calor abrasadora d'un clima meridional.
Podeu cultivar plantes d'hortalisses d'hivernacle directament a la terra dins del recinte, però la jardineria en contenidors és un ús més eficient de l'espai. Podeu aprofitar les tres dimensions col·locant jardineres en prestatges, utilitzant sistemes d'enreixat per a plantes de vinya i jardineres penjants per a vinyes més petites, com ara tomàquets cherry i maduixes.
