સરળ શબ્દોમાં કહીએ તો, હાઇડ્રોપોનિક્સ એટલે માટી વિના છોડ ઉગાડવા. 19મી સદીમાં, એવું શોધાયું હતું કે જ્યાં સુધી પાણી પુરવઠામાં પોષક તત્વો હાજર હોય ત્યાં સુધી માટી છોડના વિકાસ માટે જરૂરી નથી. આ શોધ પછી, હાઇડ્રોપોનિક ખેતી વિવિધ પ્રકારોમાં વિકસિત થઈ છે, જેમાં પરંપરાગત માટી આધારિત ખેતી કરતાં ઘણા ફાયદા છે.

હાઇડ્રોપોનિક ખેતીના સામાન્ય ફાયદા શું છે?
હાઇડ્રોપોનિક ઉત્પાદનના ઘણા ફાયદા છે, જેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:

નિયંત્રિત પોષક ગુણોત્તરને કારણે મોટા, ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા પાક
પાકમાં માટીજન્ય રોગો ફેલાતા નથી
જમીનમાં ઉગાડવા કરતાં 90% ઓછા પાણીની જરૂર પડે છે
ઓછી ખેતી જગ્યામાં ઉચ્ચ ઉપજ
જ્યાં માટી આધારિત ખેતી શક્ય નથી, જેમ કે નબળી માટીની ગુણવત્તાવાળા સ્થળો, અથવા જ્યાં પાણીનો પુરવઠો મર્યાદિત છે ત્યાં ઉપયોગ કરી શકાય છે.
નીંદણ ન હોવાથી કોઈ નિંદણનાશકની જરૂર નથી.