Enkelt sagt er hydroponikk å dyrke planter uten jord. På 1800-tallet ble det oppdaget at jord ikke er essensielt for plantevekst, så lenge næringsstoffer er tilstede i vannforsyningen. Siden denne oppdagelsen har hydroponisk dyrking utviklet seg til forskjellige typer, med mange fordeler fremfor tradisjonell jordbasert dyrking.

Hva er de generelle fordelene med hydroponisk dyrking?
Hydroponisk produksjon har mange fordeler, inkludert:

Større avlinger av høyere kvalitet på grunn av kontrollerte næringsforhold
Ingen jordbårne sykdommer spredte seg mellom avlinger
Opptil 90 % mindre vann kreves sammenlignet med dyrking i jord
Høye avlinger på minimalt med dyrkingsplass
Kan brukes i områder der jordbasert dyrking ikke er mulig, for eksempel steder med dårlig jordkvalitet eller der vannforsyningen er begrenset
Ingen ugressmidler nødvendig fordi det ikke er ugress