Simpel gezegd is hydrocultuur het kweken van planten zonder aarde. In de 19e eeuw werd ontdekt dat aarde niet essentieel is voor plantengroei, zolang er maar voedingsstoffen in het water aanwezig zijn. Sinds deze ontdekking heeft de hydrocultuur zich ontwikkeld tot verschillende vormen, met veel voordelen ten opzichte van traditionele teelt in aarde.

Wat zijn de algemene voordelen van hydrocultuur?
Hydroponische productie heeft vele voordelen, waaronder:

Grotere, kwalitatief betere oogsten dankzij gecontroleerde voedingsstoffenverhoudingen.
Er werden geen bodemgebonden ziekten tussen gewassen overgedragen.
Er is tot wel 90% minder water nodig in vergelijking met het kweken in de volle grond.
Hoge opbrengsten op minimale teeltruimte
Kan worden gebruikt in gebieden waar teelt in de volle grond niet mogelijk is, zoals locaties met een slechte bodemkwaliteit of waar de watervoorziening beperkt is.
Geen herbiciden nodig, want er is geen onkruid.