Najjednoduchšie povedané, hydroponika je pestovanie rastlín bez pôdy. V 19. storočí sa zistilo, že pôda nie je pre rast rastlín nevyhnutná, pokiaľ sú živiny prítomné vo vode. Od tohto objavu sa hydroponické pestovanie vyvinulo do rôznych typov s mnohými výhodami oproti tradičnému pestovaniu v pôde.

Aké sú všeobecné výhody hydroponického pestovania?
Hydroponická produkcia má mnoho výhod, medzi ktoré patria:

Väčšie a kvalitnejšie plodiny vďaka kontrolovanému pomeru živín
Medzi plodinami sa nepreniesli žiadne choroby prenášané pôdou
V porovnaní s pestovaním v pôde je potrebná až o 90 % menej vody
Vysoké výnosy na minimálnom pestovateľskom priestore
Môže sa použiť v oblastiach, kde nie je možné pestovanie pôdy, napríklad v oblastiach so zlou kvalitou pôdy alebo s obmedzenými zásobami vody.
Nie sú potrebné žiadne herbicídy, pretože nerastú buriny