במילים פשוטות, הידרופוניקה היא גידול צמחים ללא אדמה. במאה ה-19 התגלה שאדמה אינה חיונית לגידול צמחים, כל עוד קיימים חומרים מזינים באספקת המים. מאז גילוי זה, גידול הידרופוני התפתח לסוגים שונים, עם יתרונות רבים על פני גידול מסורתי מבוסס אדמה.

מהם היתרונות הכלליים של גידול הידרופוני?
לייצור הידרופוני יתרונות רבים, ביניהם:

יבולים גדולים ואיכותיים יותר הודות ליחסי רכיבי תזונה מבוקרים
לא עברו מחלות הנישאות בקרקע בין גידולים
נדרש עד 90% פחות מים בהשוואה לגידול באדמה
יבולים גבוהים בשטח גידול מינימלי
ניתן להשתמש באזורים בהם עיבוד על בסיס אדמה אינו אפשרי, כגון מקומות עם איכות קרקע ירודה, או היכן שאספקת המים מוגבלת
אין צורך בקוטלי עשבים כי אין עשבים שוטים