Enkelt sagt er hydroponik dyrkning af planter uden jord. I det 19. århundrede opdagede man, at jord ikke er afgørende for plantevækst, så længe der er næringsstoffer til stede i vandforsyningen. Siden denne opdagelse har hydroponisk dyrkning udviklet sig til forskellige typer med mange fordele i forhold til traditionel jordbaseret dyrkning.

Hvad er de generelle fordele ved hydroponisk dyrkning?
Hydroponisk produktion har mange fordele, herunder:

Større afgrøder af højere kvalitet på grund af kontrollerede næringsstofforhold
Ingen jordbårne sygdomme spredte sig mellem afgrøder
Der kræves op til 90 % mindre vand sammenlignet med dyrkning i jord
Høje udbytter på minimal dyrkningsplads
Kan bruges i områder, hvor jordbaseret dyrkning ikke er mulig, såsom steder med dårlig jordkvalitet eller hvor vandforsyningen er begrænset
Ingen herbicider nødvendige, fordi der ikke er ukrudt