โรคใบไหม้ปลายผลมะเขือเทศเป็นหนึ่งในโรคสำคัญที่ส่งผลกระทบต่อการผลิตมะเขือเทศในเรือนกระจก เชื้อราที่ก่อให้เกิดโรคใบไหม้ปลายผลมะเขือเทศส่วนใหญ่จะอาศัยเส้นใยในการอยู่รอดในฤดูหนาวบนต้นที่ป่วย เมื่อสภาพแวดล้อมเหมาะสม เชื้อจะเข้าสู่ร่างกายและก่อให้เกิดการติดเชื้อ โดยจุดที่เป็นโรคจะสร้างสปอแรนเจียม ซึ่งแพร่กระจายโดยลมและฝน ในกรณีที่มีความชื้น สปอแรนเจียมจะงอกและบุกรุกใบอย่างรวดเร็ว จากล่างขึ้นบนจะเจริญเติบโตจนเกิดเป็นสายพันธุ์หลักตรงกลางใบ สปอแรนเจียมที่เกิดขึ้นบนใบของต้นหลักจะแพร่กระจายไปตามกระแสลมไปยังต้นรอบข้างเพื่อแพร่เชื้อต่อ การเกิดและการระบาดของโรคใบไหม้ปลายผลมีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับสภาพภูมิอากาศ และความเร็วในการพัฒนาของโรคก็มีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับสภาพการปลูกและความต้านทานของต้นมะเขือเทศด้วย

การป้องกันและควบคุมทางการเกษตร

1. มะเขือเทศแต่ละสายพันธุ์มีความต้านทานโรคแตกต่างกัน ควรให้ความสำคัญกับสายพันธุ์ที่ต้านทานโรคในการปลูก นอกจากนี้ ควรเลือกสายพันธุ์ที่เหมาะสมตามสภาพพื้นที่หรือภูมิภาค สำหรับการปลูกในที่โล่ง ควรเลือกสายพันธุ์ที่เหมาะสมสำหรับพื้นที่โล่ง สำหรับการปลูกที่ต้องการผลเร็ว ไม่ควรเลือกสายพันธุ์ที่ผลช้า สำหรับพื้นที่ชื้นหรือพื้นที่ที่มีฝนตกชุก ควรเลือกสายพันธุ์ที่มีความต้านทานสูง

2. การเพาะปลูกและการป้องกันโรค เทคนิคการเพาะปลูกที่เหมาะสมเป็นมาตรการทางการเกษตรที่ขาดไม่ได้ในการป้องกันและควบคุมโรคและแมลงศัตรูพืช เนื่องจากโรคใบไหม้ปลายยอดมักเกิดขึ้นในสภาพที่มีความชื้นสูง จึงควรดำเนินการดังต่อไปนี้:

(1) การประมวลผลเมล็ดพันธุ์: การป้องกันและการรักษาโรคอย่างละเอียดทุกขั้นตอน โดยเมล็ดพันธุ์เป็นจุดสำคัญของการฆ่าเชื้อ ขั้นแรก ฉีดพ่นเมล็ดพันธุ์ด้วยผงแมนโคเซบละลายน้ำ 70% 500 เท่า จากนั้นแช่ในน้ำที่อุณหภูมิ 55 ℃ เป็นเวลา 30 นาที และทำการเพาะเมล็ดหลังจากแช่น้ำจนเกิดฝนตกมากเกินไป

(2) การปลูกแบบคลุมดิน: การปลูกมะเขือเทศแบบคลุมดินสามารถช่วยรักษาอุณหภูมิและความชื้นของดิน ลดความชื้นในอากาศ เพื่อสร้างสภาวะที่เอื้อต่อการเจริญเติบโตของมะเขือเทศ ไม่เอื้อต่อการรุกรานของแบคทีเรีย ลดการเกิดโรค และบรรลุเป้าหมายในการป้องกันโรค

(3) ความหนาแน่นที่เหมาะสม: ตามความอุดมสมบูรณ์ของดินที่แตกต่างกัน ควรปลูกพืชรวม 2,000-2,400 ต้นต่อไร่ เพื่อให้แน่ใจว่าพืชได้รับอากาศถ่ายเทและแสงที่ดี เจริญเติบโตแข็งแรง และมีความต้านทาน หากความหนาแน่นในการปลูกสูงเกินไป จะทำให้พืช ลำต้น ใบ และผลแย่งน้ำและไขมันกัน ทำให้เจริญเติบโตอ่อนแอ ความชื้นในอากาศสูง แบคทีเรียเข้าทำลายได้ง่าย และติดโรคได้ง่าย แต่หากความหนาแน่นน้อยเกินไป แม้ว่าพืชจะเจริญเติบโตแข็งแรง ความชื้นในอากาศต่ำ และมีความต้านทานโรคดี แต่ก็ไม่สามารถให้ผลผลิตรวมที่ต้องการได้ กล่าวโดยสรุป ความหนาแน่นของพืชที่เจริญเติบโตแบบไม่จำกัดควรมีน้อย ในขณะที่ความหนาแน่นของพืชที่เจริญเติบโตแบบจำกัดควรมีมาก

(4) การจัดการปุ๋ยและน้ำ: ในช่วงชีวิตของมะเขือเทศตั้งแต่การย้ายต้นกล้าจนถึงระยะออกดอก ความชื้นในดินจำเป็นต้องค่อยๆ เพิ่มขึ้นจาก 60% เป็น 85% กล่าวคือ 60% ในระยะต้นกล้า 70% ในระยะออกดอก 80% ในระยะเริ่มออกดอก และ 85% ในระยะออกดอก ดังคำกล่าวที่ว่า “น้ำทำให้ได้ผลผลิต ปุ๋ยทำให้ได้ผลผลิต” การให้น้ำอย่างเหมาะสมมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อความสมดุลระหว่างการเจริญเติบโตทางโภชนาการและการเจริญเติบโตทางการสืบพันธุ์ เพื่อเพิ่มความต้านทานต่อโรค ปุ๋ยเป็นปัจจัยสำคัญในการผลิต ในแปลงปลูกมะเขือเทศ ดินต้องมีความอุดมสมบูรณ์ปานกลางเป็นอย่างน้อย การเตรียมดินต้องมีคุณภาพสูง ดินร่วนซุย และต้องใส่ปุ๋ย (ปุ๋ยคอกคุณภาพสูง 1,000-3,000 กิโลกรัมต่อหมู่) ปุ๋ยฟอสฟอรัส 50 กิโลกรัมต่อหมู่ ปุ๋ยโพแทสเซียม 20 กิโลกรัมต่อหมู่ นอกจากนี้ การใส่ปุ๋ยไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียมในปริมาณที่เพียงพอมีความสำคัญต่อผลผลิตและคุณภาพ การใช้ธาตุอาหารหลักทั้งสามอย่างในปริมาณที่เหมาะสมจะช่วยเพิ่มความต้านทานต่อโรคของพืช ลดการระบาดของแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคใบไหม้ และเพิ่มผลผลิตให้ได้สูงสุด ในทางตรงกันข้าม การใช้ไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียมในปริมาณที่ไม่เหมาะสมจะลดความต้านทานของมะเขือเทศ และทำให้โรคใบไหม้แพร่กระจายได้ง่าย ส่งผลกระทบต่อผลผลิตและคุณภาพ

(5) สภาพแสงและความร้อน: มะเขือเทศเป็นพืชที่ชอบแสง จึงต้องปลูกในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง มิฉะนั้นมะเขือเทศจะเจริญเติบโตได้ไม่ดีและอ่อนแอ เชื้อโรคจะเข้าทำลายได้ง่าย ทำให้เกิดโรค มะเขือเทศเจริญเติบโตได้ดีที่สุดที่อุณหภูมิ 20 ถึง 25 องศาเซลเซียส พื้นที่ปลูกมะเขือเทศในอำเภอของฉันมีทรัพยากรที่เหมาะสม อุณหภูมิเฉลี่ยต่อปีอยู่ที่ 21 องศาเซลเซียส แต่ในฤดูฝน ฤดูหนาวมีน้ำค้างแข็ง หมอก และความชื้นในอากาศสูง ซึ่งเอื้อต่อการเข้าทำลายของเชื้อโรค หากไม่ควบคุมให้ทันท่วงที โรคใบไหม้จะแพร่กระจายอย่างรวดเร็ว จึงควรป้องกันและควบคุมโดยการฉีดพ่นสารเคมีให้ทันท่วงที

การเก็บใบ 6 ใบด้วยส้อม: โรคใบไหม้ปลายฤดูจะระบาดได้ง่ายที่สุดในสภาพที่มีฝนตก ความชื้นสูง อุณหภูมิต่ำ หมอกลงจัด และมีหมอกในตอนเช้าและเย็น เช่น ความชื้นสัมพัทธ์สูงกว่า 75% และอุณหภูมิระหว่าง 15 ถึง 25 องศาเซลเซียส เพื่อปรับเปลี่ยนสภาพอากาศในแปลงปลูกและลดความชื้นในอากาศ ควรตัดแต่งใบที่อยู่ด้านล่างและกิ่งก้านที่หนาแน่นเกินไปของพืช เพื่อให้มีการระบายอากาศและการส่งผ่านแสงที่ดีในแปลงปลูก เพื่อทำลายสภาพแวดล้อมที่แบคทีเรียอาศัยอยู่และยับยั้งการเกิดโรค

7. การหมุนเวียนพืช: การปลูกพืชตระกูล Solanaceae อย่างต่อเนื่องในดินที่มีแบคทีเรียจำนวนมาก ทำให้เกิดโรคระบาดได้ง่าย เนื่องจากเศษซากโรคที่ตกค้างอยู่ในแปลงเพาะปลูกเป็นแหล่งแพร่เชื้อในช่วงฤดูหนาว ดังนั้นเมื่อถอนต้นกล้า ไม่เพียงแต่ต้องกำจัดใบและผลที่เป็นโรคออกจากดินเท่านั้น แต่เพื่อหลีกเลี่ยงการสะสมของแบคทีเรียที่อาจนำไปสู่การระบาดใหญ่ในทันที ควรปลูกพืชผักที่ไม่ใช่ตระกูล Solanaceae หมุนเวียน 2-3 รอบ

การป้องกันและควบคุมทางกายภาพ

การควบคุมทางกายภาพ คือ การใช้วิธีทางกายภาพ เช่น การคัดแยกเมล็ดพันธุ์ตามแรงลม การคัดแยก การแยกน้ำ การแยกโคลนและน้ำ และวิธีการอื่นๆ เพื่อคัดเลือกเมล็ดพันธุ์ที่ดี หรือใช้วิธีทางกายภาพ เช่น การแช่เมล็ดพันธุ์ในน้ำอุ่นเพื่อยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย เพื่อให้บรรลุวัตถุประสงค์ในการป้องกันโรค การสุขาภิบาลในแปลงปลูกส่วนใหญ่คือการกำจัดลำต้น ใบ ผล และเศษซากอื่นๆ ในแปลงปลูกที่มีโรค แล้วเผาหรือฝังให้ลึก เพื่อลดปริมาณแบคทีเรียในดินให้มากที่สุด และลดโอกาสการติดเชื้อจากเชื้อโรค เพื่อป้องกันโรคและเพิ่มผลผลิต

การควบคุมทางเคมี

โรคมะเขือเทศเกิดขึ้นในช่วงเวลาและฤดูกาลเพาะปลูกที่แตกต่างกันในเขตของเรา ดังนั้นหลังจากควบคุมทางการเกษตรและการควบคุมทางกายภาพแล้ว อาการของโรคยังคงปรากฏอยู่ ซึ่งจำเป็นต้องใช้วิธีการควบคุมทางเคมี โดยใช้สารเคมีกำจัดศัตรูพืชเป็นตัวช่วย การควบคุมทางเคมีมีจุดประสงค์หลักคือ การป้องกันและควบคุมการบุกรุกของแบคทีเรีย การฆ่าเชื้อโรค การยับยั้งการเจริญเติบโตและการพัฒนาของแบคทีเรีย และการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของมะเขือเทศ

1. การปรับปรุงดิน: มะเขือเทศชอบสภาพแวดล้อมที่เป็นกลาง ดินที่เป็นกรดหรือด่างสามารถปรับปรุงได้โดยใช้ปูนขาว แบคทีเรียในดินเป็นภัยคุกคามสำคัญต่อการผลิตมะเขือเทศในเขตของเรา นอกจากการฆ่าเชื้อในแปลงเพาะกล้าแล้ว ยังสามารถใช้สารฆ่าเชื้อราแบบวงกว้างในแปลงปลูก เพื่อลดเชื้อโรคในดิน (เช่น แบคทีริน หรือสังกะสี และสารกำจัดศัตรูพืชอื่นๆ) ได้อีกด้วย

2. การเจริญเติบโตและการเก็บเกี่ยว: หลังจากติดตาแล้ว หากพบอาการใบไหม้ปลายยอดที่ใบ ลำต้น และผล ให้รีบกำจัดออกทันที โดยใช้สารละลายยูเรีย 58% ผสมกับผงแมงกานีสซิงค์แบบละลายน้ำได้ 500 เท่า ฉีดพ่นให้ทั่วถึงและระมัดระวัง โดยเฉพาะช่วงออกดอกจนถึงกลางฤดูเป็นช่วงที่สำคัญมาก ในช่วงต้นและปลายฤดูควรตรวจสอบและควบคุมโรคใบไหม้ปลายยอดอย่างระมัดระวัง หากควบคุมไม่ได้จะส่งผลกระทบอย่างมากต่อผลผลิตและคุณภาพ หากพบเชื้อโรคสำคัญในแปลง สามารถเลือกใช้วิธีและสารต่อไปนี้ได้: วิธีการฉีดพ่น โดยฉีดพ่นสารละลายไฮโดรคลอไรด์ 72.2% 800 เท่า ในระยะเริ่มต้นของโรค หรือยูเรีย 72% ผสมกับผงแมงกานีสซิงค์แบบละลายน้ำได้ 400-600 เท่า หรือยูเรีย 64% ผสมกับผงแมงกานีสซิงค์แบบละลายน้ำได้ 500 เท่า ฉีดพ่นทุก 7-10 วัน ควบคุมต่อเนื่อง 4-5 วัน หากความชื้นในโรงเรือนสูงเกินไปหรือมีเมฆมาก สามารถใช้วิธีการฉีดพ่นแบบผงได้ เช่น การใช้ผงเจอร์รี่ไมโครพาวเดอร์ 1 (ผงอัลคิลมอร์โฟลีนละลายน้ำได้ 50%) ในการพ่นควบคุมโรค สามารถช่วยควบคุมโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น สำหรับโรคจุดที่ลำต้น สามารถใช้ยาเหลวความเข้มข้นสูงฉีดพ่นทางใบหรือเคลือบลำต้นได้ โดยฉีดพ่นทุกๆ 7-8 วัน ติดต่อกัน 2-3 ครั้ง แต่ควรระวังอย่าเก็บผลไม้ไปจำหน่ายหลังจากฉีดพ่นไปแล้ว 10 วัน