ជំងឺប៉េងប៉ោះរលួយចុងជាជំងឺសំខាន់មួយលើការផលិតប៉េងប៉ោះក្នុងផ្ទះកញ្ចក់បន្លែ។ ផ្សិតរលួយចុងប៉េងប៉ោះភាគច្រើនជាមីសេលីញ៉ូមដែលរស់នៅក្នុងរាងកាយឈឺក្នុងរដូវរងា ការឆ្លងមេរោគក្នុងលក្ខខណ្ឌបរិស្ថានសមស្រប ហើយចំណុចជំងឺបង្កើតស្ព័រង់ស្យុង ដែលរាលដាលដោយខ្យល់ និងភ្លៀង ក្នុងករណីមានសំណើម វានឹងដុះពន្លកយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងលុកលុយស្លឹក ស្លឹកនឹងលូតលាស់ពីបាតឡើងលើ បង្កើតជាចំណុចកណ្តាលនៃពូជធម្មតា។ ស្ព័រង់ស្យុងដែលបង្កើតនៅលើស្លឹកនៃរុក្ខជាតិកណ្តាលត្រូវបានរាលដាលដោយចរន្តខ្យល់ទៅកាន់រុក្ខជាតិជុំវិញសម្រាប់ការឆ្លងឡើងវិញ។ ការកើតឡើង និងភាពញឹកញាប់នៃជំងឺរលួយចុងមានទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធទៅនឹងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុ ហើយល្បឿននៃការអភិវឌ្ឍក៏ទាក់ទងយ៉ាងជិតស្និទ្ធទៅនឹងលក្ខខណ្ឌដាំដុះប៉េងប៉ោះ និងភាពធន់របស់រុក្ខជាតិផងដែរ។
ការបង្ការ និងការគ្រប់គ្រងកសិកម្ម
១. មានភាពខុសគ្នាជាក់លាក់មួយនៃភាពធន់នឹងជំងឺរវាងពូជប៉េងប៉ោះផ្សេងៗគ្នា ហើយពូជដែលធន់នឹងជំងឺគួរតែត្រូវបានផ្តល់អាទិភាពក្នុងការដាំដុះ។ លើសពីនេះ ការជ្រើសរើសសមស្របគួរតែត្រូវបានធ្វើឡើងទៅតាមភាពបត់បែននៃចំបើង ឬតំបន់។ សម្រាប់ការដាំដុះនៅទីវាលបើកចំហ គួរតែជ្រើសរើសពូជពិសេសសម្រាប់ទីវាលបើកចំហ។ សម្រាប់ការដាំដុះដែលទុំដំបូង មិនគួរជ្រើសរើសពូជដែលទុំយឺតទេ។ សម្រាប់តំបន់សើម ឬតំបន់ងាយនឹងភ្លៀង គួរតែជ្រើសរើសពូជដែលធន់ទ្រាំខ្ពស់។
២. ការដាំដុះ និងការបង្ការជំងឺ។ បច្ចេកទេសដាំដុះសមហេតុផល គឺជាវិធានការកសិកម្មដែលមិនអាចខ្វះបានក្នុងការបង្ការ និងគ្រប់គ្រងជំងឺ និងសត្វល្អិតចង្រៃ។ ដោយសារតែជំងឺរលួយឫសយឺតទំនងជាកើតឡើងនៅក្នុងសំណើមខ្ពស់ វិធានការដូចខាងក្រោមគួរតែត្រូវបានអនុវត្ត៖
(1) ការកែច្នៃគ្រាប់ពូជ៖ ការបង្ការ និងព្យាបាលជំងឺពីគ្រប់ព័ត៌មានលម្អិត គ្រាប់ពូជគឺជាចំណុចសំខាន់នៃការសម្លាប់មេរោគ។ ដំបូងគ្រាប់ពូជត្រូវបានបាញ់ថ្នាំរាវចំនួន 500 ដងជាមួយម្សៅម៉ាន់កូហ្សេប 70% ហើយបន្ទាប់មកត្រាំក្នុងទឹករយៈពេល 30 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 55 ℃ ដើម្បីដុះពន្លកបន្ទាប់ពីលិចទឹកដោយសារភ្លៀងធ្លាក់ខ្លាំង។
(2) ការដាំដុះដោយគ្របជី៖ ការដាំដុះដោយគ្របជីប៉េងប៉ោះអាចធានាថាសីតុណ្ហភាព និងសំណើមដី កាត់បន្ថយសំណើមខ្យល់ បង្កើតលក្ខខណ្ឌអំណោយផលដល់ការលូតលាស់ប៉េងប៉ោះ មិនអំណោយផលដល់ការឈ្លានពានរបស់បាក់តេរី កាត់បន្ថយអត្រាកើតជំងឺ និងសម្រេចបាននូវគោលដៅនៃការបង្ការជំងឺ។
(3) ដង់ស៊ីតេសមហេតុផល៖ យោងទៅតាមពូជផ្សេងៗគ្នានៃជីជាតិដីផ្សេងៗគ្នា ដាំសរុបចំនួន 2000-2400 ដើមក្នុងមួយហិចតា ធានាថារុក្ខជាតិស្ថិតនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌនៃខ្យល់ចេញចូលល្អ និងពន្លឺ ការលូតលាស់មានសុខភាពល្អ បង្កើនភាពធន់។ ប្រសិនបើដាំមិនត្រឹមត្រូវ ដង់ស៊ីតេខ្ពស់ពេក រវាងរុក្ខជាតិ ដើម ស្លឹក ផ្លែឈើ នឹងគោរពគ្នាទៅវិញទៅមក ទឹក ខ្លាញ់ លូតលាស់ខ្សោយ សំណើមខ្យល់ធំ បាក់តេរីឈ្លានពាន ងាយនឹងកើតជំងឺមានប្រជាប្រិយភាព។ ប៉ុន្តែដង់ស៊ីតេតូចពេក ទោះបីជាភាពរឹងមាំនៃការលូតលាស់ក៏ដោយ សំណើមខ្យល់តូច ប្រសិទ្ធភាពធន់នឹងជំងឺល្អ ប៉ុន្តែមិនអាចសម្រេចបានទិន្នផលសរុបដែលត្រូវការម្តងទៀតទេ។ សរុបមក ដង់ស៊ីតេនៃប្រភេទលូតលាស់គ្មានកំណត់គួរតែតូច ខណៈពេលដែលប្រភេទលូតលាស់មានកំណត់គួរតែធំ។
(4) ការគ្រប់គ្រងជី និងទឹក៖ អាយុកាលប៉េងប៉ោះចាប់ពីការដាំសំណាបរហូតដល់រយៈពេលចេញផ្កា សំណើមដីត្រូវបានទាមទារឱ្យកើនឡើងជាលំដាប់ពី 60% ទៅ 85% ពោលគឺ 60% នៃរយៈពេលសំណាប 70% នៃរយៈពេលចេញផ្កា 80% នៃលទ្ធផលដំបូង 85% នៃរយៈពេលចេញផ្កា។ ដូចពាក្យចាស់ពោលថា "ទឹកជាអ្នកប្រមូលផល។ ជីជាអ្នកប្រមូលផល"។ ការស្រោចទឹកឱ្យបានត្រឹមត្រូវគឺមានសារៈសំខាន់ណាស់ ដើម្បីធានាបាននូវការសម្របសម្រួលរវាងការលូតលាស់អាហារូបត្ថម្ភ និងការលូតលាស់បន្តពូជ ដើម្បីបង្កើនភាពធន់នឹងជំងឺ។ ជីគឺជាកត្តាសំខាន់នៃផលិតកម្ម ការដាំប៉េងប៉ោះលើដីឡូត៍ ត្រូវតែមានជីជាតិយ៉ាងហោចណាស់មធ្យម ការរៀបចំដីទាមទារគុណភាព ដីរលុង ជី ជី (ជី 1000-3000 គីឡូក្រាមក្នុងមួយមូរនៃលាមកសត្វកសិដ្ឋានដែលមានគុណភាពខ្ពស់) ជីផូស្វាត 50 គីឡូក្រាម/មូរ ជីផូស្វាត 20 គីឡូក្រាម/មូរ បន្ថែមពីលើការផ្គត់ផ្គង់ជីអាសូតគ្រប់គ្រាន់ ជីផូស្វាត និងផូស្វាតលើទិន្នផល និងគុណភាពគឺមានសារៈសំខាន់ មានតែការរៀបចំសមហេតុផលនៃធាតុសំខាន់ៗទាំងបីប៉ុណ្ណោះ បង្កើនភាពធន់នឹងជំងឺរុក្ខជាតិ កាត់បន្ថយការឈ្លានពានរបស់បាក់តេរីបង្កជំងឺផ្សិតយឺត ដើម្បីបង្កើនទិន្នផលល្អ។ ផ្ទុយទៅវិញ ការកែតម្រូវមិនត្រឹមត្រូវនៃអាសូត ផូស្វាត និងផូស្វាតបានកាត់បន្ថយភាពធន់នឹងប៉េងប៉ោះ ហើយផ្សិតយឺតងាយនឹងរីករាលដាល ដែលប៉ះពាល់ដល់ទិន្នផល និងគុណភាព។
(5) លក្ខខណ្ឌពន្លឺ និងកម្ដៅ៖ ប៉េងប៉ោះជាដំណាំដែលចូលចិត្តពន្លឺ ដូច្នេះដីឡូត៍ដាំត្រូវតែដាំក្នុងសីតុណ្ហភាពទាប បើមិនដូច្នោះទេ ការលូតលាស់ប៉េងប៉ោះនឹងស្តើង និងខ្សោយ មេរោគងាយនឹងឈ្លានពាន និងបង្កជំងឺ។ ប៉េងប៉ោះដុះលូតលាស់ក្នុងសីតុណ្ហភាពសមស្របបំផុតពី 20 ទៅ 25 ℃ តំបន់ដាំប៉េងប៉ោះនៅស្រុកខ្ញុំមានធនធានវាលស្រែអំណោយផល សីតុណ្ហភាពជាមធ្យមប្រចាំឆ្នាំគឺ 21 ℃ ប៉ុន្តែនៅរដូវវស្សា រដូវរងាមានការសាយសត្វ អ័ព្ទ និងសំណើមខ្ពស់ ល្អសម្រាប់មេរោគឈ្លានពាន ហើយប្រសិនបើមិនអាចគ្រប់គ្រងទាន់ពេលវេលា ជំងឺរលួយឫសនឹងរាលដាលយ៉ាងឆាប់រហ័ស គួរតែមានការបង្ការ និងគ្រប់គ្រងការបាញ់ថ្នាំទាន់ពេលវេលា។
ស្លឹកចំនួន ៦ សន្លឹកត្រូវបានបេះដោយសម៖ ជំងឺរលួយចុងនៅពេលមានភ្លៀង សំណើមខ្ពស់ សីតុណ្ហភាពទាប អ័ព្ទ មានអ័ព្ទនៅពេលព្រឹក និងពេលល្ងាច គឺជាជំងឺដែលងាយនឹងកើតមានបំផុត ដូចជាសំណើមដែលទាក់ទងលើសពី 75% សីតុណ្ហភាពចន្លោះពី 15 ទៅ 25 ℃ មានប្រជាប្រិយភាព។ ដើម្បីផ្លាស់ប្តូរអាកាសធាតុនៅក្នុងវាលស្រែ និងកាត់បន្ថយសំណើមខ្យល់ ស្លឹកបាតជើង និងមែកក្រាស់ៗរបស់រុក្ខជាតិត្រូវតែត្រូវបានដកចេញ ដើម្បីធានាបាននូវខ្យល់ចេញចូលល្អ និងការបញ្ជូនពន្លឺនៅក្នុងវាលស្រែ ដើម្បីបំផ្លាញបរិស្ថានរស់នៅរបស់បាក់តេរី ហើយដូច្នេះរារាំងការកើតឡើងនៃជំងឺ។
៧. ការបង្វិលដំណាំ៖ ការដាំដំណាំជាបន្តបន្ទាប់នៃដំណាំ Solanaceae ដីដែលមានបាក់តេរីច្រើន ងាយនឹងដុះពន្លក ពីព្រោះសំណល់ជំងឺដែលនៅសេសសល់ក្នុងវាលដាំដុះគឺជាប្រភពនៃការឆ្លងមេរោគរដូវរងានៅដើមដំបូង ដូច្នេះនៅពេលដកសំណាបមិនត្រឹមតែត្រូវសម្អាតដីស្លឹក ជំងឺ ផ្លែឈើ និងដើម្បីជៀសវាងការប្រមូលផ្តុំនៃបាក់តេរីដែលនាំឱ្យមានការកើតឡើងភ្លាមៗនោះទេ គួរតែធ្វើការបង្វិល ២-៣ ដងជាមួយបន្លែដែលមិនមែនជា Solanaceae។
ការបង្ការ និងការគ្រប់គ្រងរាងកាយ
ការគ្រប់គ្រងរូបវន្ត គឺជាការប្រើប្រាស់វិធីសាស្រ្តរូបវន្ត ដូចជាគ្រាប់ពូជសម្រាប់ការត្រួតពិនិត្យដោយខ្យល់ ការត្រួតពិនិត្យ ការបំបែកទឹក ការបំបែកទឹកភក់ និងវិធីសាស្រ្តផ្សេងទៀតដើម្បីជ្រើសរើសគ្រាប់ពូជល្អ។ ឬប្រើវិធីសាស្រ្តរូបវន្ត ដូចជាការត្រាំគ្រាប់ពូជក្នុងស៊ុបក្តៅឧណ្ហៗ ដើម្បីទប់ស្កាត់ការលូតលាស់ និងការវិវត្តរបស់បាក់តេរី ដើម្បីសម្រេចបាននូវគោលបំណងនៃការបង្ការជំងឺ។ ការធ្វើអនាម័យវាលស្រែភាគច្រើនគឺដើម្បីយកដើម ស្លឹកឈើ ផ្លែឈើ និងសំណល់ផ្សេងទៀតនៅក្នុងវាលស្រែដែលមានជំងឺចេញ ហើយដុតវាចោល ឬកប់វាឱ្យជ្រៅ ដើម្បីកាត់បន្ថយបរិមាណបាក់តេរីក្នុងដីឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន និងកាត់បន្ថយឱកាសនៃការឆ្លងមេរោគភ្នាក់ងារបង្កជំងឺ ដើម្បីការពារជំងឺ និងបង្កើនប្រាក់ចំណូល។
ការគ្រប់គ្រងគីមី
ជំងឺប៉េងប៉ោះបានកើតឡើងក្នុងរយៈពេល និងរដូវកាលដាំដុះផ្សេងៗគ្នានៅក្នុងស្រុករបស់យើង។ ដូច្នេះ បន្ទាប់ពីការគ្រប់គ្រងកសិកម្ម និងការគ្រប់គ្រងរាងកាយ រោគសញ្ញានៃជំងឺនៅតែលេចឡើង ដែលតម្រូវឱ្យប្រើប្រាស់មធ្យោបាយគ្រប់គ្រងគីមី ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតគីមីសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងជំនួយ។ គោលបំណងសំខាន់នៃការគ្រប់គ្រងគីមីគឺ៖ ការបង្ការ និងការគ្រប់គ្រងការឈ្លានពានរបស់បាក់តេរី; សម្លាប់មេរោគ; ការទប់ស្កាត់ការលូតលាស់ និងការអភិវឌ្ឍរបស់បាក់តេរី បង្កើនភាពស៊ាំប៉េងប៉ោះ។
១. ការព្យាបាលដី៖ ប៉េងប៉ោះចូលចិត្តបរិស្ថានអព្យាក្រឹត ដីអាស៊ីត និងដីអាល់កាឡាំង អាចត្រូវបានកែលម្អដោយការប្រើប្រាស់កំបោរ។ បាក់តេរីក្នុងដីគឺជាការគំរាមកំហែងដ៏ធំមួយចំពោះផលិតកម្មប៉េងប៉ោះនៅក្នុងស្រុករបស់យើង បន្ថែមពីលើការធ្វើការងារដ៏ល្អក្នុងការសម្លាប់មេរោគក្នុងដីដាំដុះ វាក៏អាចត្រូវបានអនុវត្តទៅលើវិស័យសម្លាប់មេរោគផ្សិតយ៉ាងទូលំទូលាយ កាត់បន្ថយភ្នាក់ងារបង្ករោគនៅក្នុងដី (បាក់តេរី ឬស័ង្កសី និងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតដទៃទៀតដែលមាន)។
២, សំណាប និងការប្រមូលផល៖ បន្ទាប់ពីការផ្សាំនៃរោគសញ្ញានៃជំងឺរលួយចុងនៃស្លឹក ដើម ផ្លែ ដំបូងសិប្បនិម្មិត ត្រូវជៀសវាងទាន់ពេលវេលា មានថ្នាំកូតការពារសាយសត្វ ៥៨% ម្សៅស័ង្កសីម៉ង់ហ្គាណែសដែលអាចសើមបាន ៥០០ ដង ការបាញ់ថ្នាំត្រូវតែស្មើគ្នា យកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសជាពិសេសការចេញផ្ការហូតដល់ពាក់កណ្តាលលទ្ធផលគឺមានសារៈសំខាន់ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការអភិវឌ្ឍដំបូង និងចុងគួរតែពិនិត្យមើលដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវជំងឺរលួយចុង និងការគ្រប់គ្រងការរៀបចំទាន់ពេលវេលា នៅពេលដែលវាពេញនិយម នឹងមានឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងទៅលើទិន្នផល និងគុណភាព។ ប្រសិនបើពូជជំងឺកណ្តាលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងវាល វិធីសាស្រ្ត និងភ្នាក់ងារដូចខាងក្រោមអាចត្រូវបានជ្រើសរើស៖ វិធីសាស្រ្តបាញ់ថ្នាំ បាញ់ដំណោះស្រាយអូផ្លេម៉ូអ៊ីដ្រូក្លរីត ៧២.២% ៨០០ ដងនៅដំណាក់កាលដំបូងនៃជំងឺប៉េងប៉ោះ ឬអ៊ុយរ៉េសាយសត្វ ៧២% • ម្សៅស័ង្កសីម៉ង់ហ្គាណែសដែលអាចសើមបាន ៤០០-៦០០ ដង ឬសាយសត្វ ៦៤% • ម្សៅស័ង្កសីម៉ង់ហ្គាណែសដែលអាចសើមបាន ៥០០ ដង បាញ់ម្តងរៀងរាល់ ៧-១០ ថ្ងៃម្តង ការគ្រប់គ្រងជាបន្តបន្ទាប់ ៤-៥ ថ្ងៃ។ ប្រសិនបើសំណើមនៅក្នុងជង្រុកខ្ពស់ពេក ឬជួបនឹងថ្ងៃមានពពក វិធីសាស្រ្តបាញ់ថ្នាំម្សៅអាចត្រូវបានប្រើ ដូចជាការប្រើប្រាស់ម្សៅ Gerry micro ១ (៥០% ម្សៅអាល់គីល ម៉ូហ្វូលីន (ម្សៅដែលអាចសើមបាន) ការបាញ់ថ្នាំម្សៅអាចសម្រេចបានប្រសិទ្ធភាពគ្រប់គ្រងកាន់តែប្រសើរ។ ចំណុចជំងឺដើមអាចលាបជាមួយថ្នាំរាវដែលមានកំហាប់ខ្ពស់ មិនថាជាថ្នាំបាញ់ស្លឹក ឬថ្នាំស្រោបដើមទេ រៀងរាល់ 7-8 ថ្ងៃម្តង 2-3 ដងជាប់ៗគ្នា ប៉ុន្តែត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះ 10 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការបាញ់ថ្នាំ មិនអាចបេះផ្លែឈើនៅលើទីផ្សារបានទេ។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ មេសា-០៣-២០១៩