Kweekhuise is wonderlike plekke, veral in die lente wanneer banke vol heldergroen plante is, en in die somer staan ​​die deure en daklugte oop, met komkommers wat van die plafon af sleep en tamaties gereed om gepluk te word. Maar in die winter? Nie soseer nie. Oorwinterende kruie en potplante drom saam vir warmte. 'n Paar bruin, blaarlose komkommerranke hang van 'n oorhoofse traliewerk af. Boerenkool en spinasie is oorgepluk en die sade wat jy geplant het, moet nog ontkiem.