Växthus är underbara platser, särskilt på våren när bänkarna är fyllda med lysande gröna knoppar, och på sommaren står dörrarna och takventilerna på glänt, med gurkor som släpar från taket och tomater redo att plockas. Men på vintern? Inte så mycket. Övervintrande örter och krukväxter klungar ihop för värme. Några bruna, bladlösa gurkslingor hänger från ett spaljé ovanför. Grönkål och spenat är överplockade och fröna du planterade har ännu inte grotit.