Les légumes cultivés en serre peuvent pousser plus vite et être plus robustes que ceux cultivés dans un jardin traditionnel, car vous leur offrez un environnement idéal. Lorsque les températures extérieures descendent en dessous de zéro, des capteurs solaires passifs et de petits chauffages permettent de maintenir une température intérieure fraîche mais parfaitement adaptée à la plupart des légumes de printemps. En plein été, des ventilateurs et autres systèmes de refroidissement protègent les plantes fragiles de la chaleur intense du climat du sud.
Vous pouvez cultiver des légumes de serre directement en pleine terre à l'intérieur de l'enceinte, mais la culture en pots permet une utilisation plus efficace de l'espace. Vous pouvez tirer parti des trois dimensions en plaçant des jardinières sur des étagères, en utilisant des treillis pour les plantes grimpantes et des jardinières suspendues pour les petites plantes grimpantes, comme les tomates cerises et les fraises.
