Gemüsepflanzen im Gewächshaus wachsen oft schneller und kräftiger als im Freilandgarten, da sie dort optimale Wachstumsbedingungen vorfinden. Bei Minusgraden sorgen passive Solarkollektoren und kleine Heizgeräte dafür, dass das Gewächshausinnere kühl bleibt und sich für die meisten Frühlingsgemüsesorten bestens eignet. Im Hochsommer schützen Ventilatoren und andere Kühlgeräte empfindliche Pflanzen vor der sengenden Hitze südlicher Klimazonen.
Gemüsepflanzen lassen sich zwar direkt im Gewächshausboden anbauen, doch die Bepflanzung von Töpfen und Kübeln ist platzsparender. Nutzen Sie alle drei Raumebenen, indem Sie Pflanzgefäße auf Regale stellen, Rankgitter für Kletterpflanzen verwenden und Hängeampeln für kleinere Kletterpflanzen wie Kirschtomaten und Erdbeeren einsetzen.
