温室で育てた野菜は、従来の庭で育てたものよりも早く、丈夫に育つ可能性があります。なぜなら、温室では野菜にとって理想的な生育環境が整っているからです。外気温が氷点下になるような寒い時期には、パッシブソーラーコレクターや小型ヒーターを使うことで、温室内を涼しく保ちながら、ほとんどの春野菜にとって快適な環境を維持できます。また、真夏の暑い時期には、扇風機などの冷却装置で、デリケートな植物を南部特有の灼熱の暑さから守ることができます。
温室内の土に直接野菜を植えることもできますが、コンテナ栽培の方がスペースを効率的に活用できます。棚にプランターを置いたり、つる性植物にはトレリスシステムを使ったり、ミニトマトやイチゴなどの小型のつる性植物には吊り下げ式のプランターを使ったりすることで、3次元空間を最大限に活用できます。
